Как выбрать хорошую водку: рекомендации от экспертов

20.05.2019

Среди фальсификатов, чаще всего встречающихся среди алкогольной продукции, «пальма первенства» принадлежит водке. Достаточно простой рецепт приготовления, невозможность определения натуральности и вида спирта на вкус, востребованность данной категории алкоголя потребителями – все это стимулирует производство некачественного продукта. Сотрудники производственной лаборатории Люботинского завода «Продтовары», основным направлением деятельности которого является выпуск водки, отмечают, что водки хорошего качества, отвечающей требованиям ГОСТ, на украинском рынке намного меньше, чем фальсификата. Как определить и где купить хорошую водку? Своими рекомендациями по этому вопросу поделились технологи Люботинского завода «Продтовары», точно знающие, какой должна быть водка хорошего качества.

 

Какая водка хорошая: мнение специалистов

По утверждению люботинских водочных экспертов, качество водки зависит от:

  • Воды – ее мягкость, вкус, минеральный состав в значительной степени влияют на конечный продукт. Лучше, если это природная, так называемая «живая» вода, например, из артезианской скважины.
  • Спирта – содержание в нем сивушных масел и других вредных примесей определяет мягкость вкуса и аромат водки, а также степень ее воздействия на организм. Наиболее щадящим и приятным, то есть самым очищенным, является зерновой спирт «Люкс» и «Альфа». Если на этикетке указано что-то другое, например, «Экстра» или «Высшей очистки», не соблазняйтесь доступной ценой и лучше оставьте эту водку на полке.
  • Технологии – многоуровневая очистка уже давно стала признаком хорошей водки. Причем это не ограничивается использованием песочных фильтров и колонн с активированным углем. Отличный эффект дает применение серебра, платины, сухого молока. Добросовестный производитель алкоголя обязательно предусматривает это при разработке технологического регламента.

 

Выбираем водку хорошего качества

Отправляясь покупать крепкий алкоголь, помните о том, что:

  • Ни в коем случае нельзя брать водку на стихийных рынках, лотках или в сомнительных киосках. Именно эти места являются основными точками сбыта фальсификата.
  • Хорошая водка не может быть слишком дешевой, ведь ее стоимость включает в себя и используемые ингредиенты, и сложность технологии, не говоря уже о других наценках.
  • Абсолютная прозрачность напитка, наличие дозатора, акцизной марки, крепко зафиксированного колпачка, качественно приклеенной этикетки, на которой есть состав, дата разлива, срок годности, объем, крепость, производитель и другая информация указывают на хорошую водку.

 

Если вы не уверены, что это хорошая водка и название торговой марки ни о чем вам не говорит, лучше возьмите продукцию уже знакомого производителя. На Люботинском заводе «Продтовары» выпускается хорошая водка и отзывы потребителей, высоко оценивающие качество напитка, являются лучшим подтверждением этого факта.